Диета при холецистите
Холециститом называется воспаление желчного пузыря, которое, как правило, сопровождается воспалением желчевыводящих путей. Питание при таком заболевании необходимо специальное и врачи назначают диету, способствующую восстановлению пищеварительного процесса.
В первый день обострения холецистита исключается еда, нужно употреблять как можно больше жидкости. Очень полезными будут фруктово-ягодные компоты, соки и морсы, а также некрепкий сладкий чай. Все напитки, кроме чая, необходимо наполовину разводить водой. Также окажется полезным отвар шиповника или ромашки. После успокоения острых болей, на второй и третий день можно употреблять в пищу протёртые овсяные или рисовые супы, но без добавления соли и масла. Можно также начинать постепенно вводить в свой рацион отварную рыбу, паровые тефтели и нежирный творог. Вместо хлеба допускается употребление небольшого количества белых сухарей.
Ограничением по этой диете является употребление жиров, холодных блюд, солей, бобовых и жирного мяса. Также необходимо исключить из рациона чеснок, лук, острые и копчёные продукты.
