left
logo
Все о витаминах
Новости медицины

профессиональная косметика для салонов
Ваше здоровье
Беременность
Здоровье детей
Отдых
Спорт
Красота
Дом и дача
Питание
Питание / Все о витаминах / Подробное описание витаминов дерево раздела дерево раздела

Витамин В6 (Пиридоксин)

Витамин В<sub>6</sub> (Пиридоксин)





Витамин В6: описание

Витамин B6 (пиридоксин) используется участвует в процессе обмена веществ. Он помогает усвоению белка, принимает участие в производстве кровяных телец и самого гемоглобина, а также участвует в своевременном снабжении клеток глюкозой.

Пиридоксин хорошо растворимый в воде витамин. Также он растворяется в спирте, но не растворяется вжировых растворителях.

Пиридоксин имеется в пивных и пекарских дрожжах, в продуктах животного происхождения. Также он содержится в бобовых и некоторых овощах. Но в большинстве фруктов и овощей пиридоксина мало.

Источники витамина В6

Растительные

Дрожжи, неочищенные зерна злаковых, гречневая и пешеничная крупы, рис, зеленые листовые овощи, морковь, бобовые, авокадо, бананы, грецкие орехи, капуста, картофель, кукуруза, соя.

Травы: люцерна, подорожник, солома овса.

Животные

Мясо, печень крупного рогатого скота, сердце, почки, рыба, печень трески, устрицы, молоко, яичный желток.

Синтез в организме

Синтезируется микрофлорой кишечника.

Чем полезен витамин В6

Играет важную роль в обмене веществ, необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. Участвует в синтезе белка, ферментов, гемоглобина. При атеросклерозе витамин В6 полезен, так как улучшает липидный обмен. Улучшает сократимость миокарда, способствует превращению фолиевой кислоты в ее активную форму.

Витамин В6 участвует в белковом и жировом обмене, стимулирует антитоксическую функцию печени.

Необходим для нормального обмена глютаминовой кислоты способствует повышению содержания в мышцах креатина, тем самым способствуя энергетическому обмену в мышечных и нервных клетках .

Кроме того, витамин В6:

  • способствует нормальному функционированию центральной и периферической нервной системы,
  • способствует нормальному формированию эритроцитов,
  • уменьшает воспаление и отек в суставах,
  • нормализует сон.

Как сохранить витамин В6

Пиридоксин устойчив к действию кислорода, не разрушается при нагревании, хорошо растворяется в воде, спирте, но нерастворим в эфире, жировых красителях.

Пиридоксин весьма быстро разрушается под действием света, однако устойчив к воздействию кислорода и высоких температур.

Суточная потребность в витамине В6

Рекомендуемая суточная потребность в витамине В6 (мг):

  • Дети до 6 месяцев - 0,5
  • Дети от 6 месяцев до 1 года - 0,6
  • Дети от 1 до 3 лет - 0,9
  • Дети от 4 до 6 лет - 1,3
  • Дети от 7 до 10 лет - 1,6
  • Юноши от 11 до 14 лет - 1,8
  • Девочки от 11 до 18 лет - 1,6
  • Мужчины от 15 до 59 лет - 2,0
  • Мужчины старше 60 лет - 2,2
  • Женщины от 19 до 59 лет - 1,8
  • Женщины 60 лет и старше - 2,0

Беременные женщины - +0,3 к суточной дозе.

Кормящие женщины - +0,5 к суточной дозе.

Потребность в витамине В6 повышается при приеме антидепрессантов и оральных контрацептивов, а также во время стресса или повышенных нагрузок, а также у лиц, злоупотребляющих алкоголем и у курильщиков. Кишечные инфекции также повышают потребность в пиридоксине.

Повышенные дозы витамина В6 необходимы больным СПИДом, лучевой болезнью, гепатитами.

Избыток витамина В6 может вызвать временное или постоянное повреждение нервных тканей, так как пиридоксин в больших дозах весьма токсичен.

Причины и признаки недостатка витамина В6

В значительном количестве пиридоксин синтезируется микрофлорой кишечника. Поэтому недостаток этого витамина чаще связан с нарушением жизнедеятельности кишечной миркофлоры, вызванной применением антибиотиков, хроническими инфекциями, чем с недостаточным получением витамина с пищей.

Возможные последствия недостатка витамина В6:

  • функциональные расстройства центральной и периферической нервной системы: депрессия, заторможенность, раздражительность, повышение уровня тревожности, бессонница, судороги, невралгии.
  • кожные болезни: дерматит на лице, около глаз, над бровями, реже на шее и волосистой части головы, сухие дерматиты в области носогубной складки, себорея, стоматит, опоясывающий лишай,
  • снижение аппетита, тошнота и рвота (особенно у беременных)
  • хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, в виде хронического гастрита и дисбактериоза.

Витамин В6 в значительном количестве синтезируется микрофлорой кишечника. Поэтому при хронических заболеваниях кишечника возникает недостаток витамина. Получается своеобразный замкнутый круг – при недостатке витамина В6 страдают органы пищеварения, а при расстройствах органов пищеварения, например при дисбактериозе, снижается синтез витамина В6 в кишечнике, а также затрудняется его всасывание, что ведет к дальнейшему развитию дефицита пиридоксина.

Взаимодействие витамина В6 с другими веществами

При парентеральном введении витамин В6 не следует смешивать в одном шприце с витаминоми В12 и В1.

Сильный дефицит витамина В6 возникает при приеме эстрогенсодержащих препаратов.

Недостаток пиридоксина часто встречается у людей, часто употребляющих алкоголь или спиртосодержащие препараты, так как витамин разрушается при взаимодействии со спиртом.

Оценить статью Статья добавлена 06.09.2011
Актуальная информация
Актуальная информация

Rambler's Top100 Яндекс.Метрика
Все материалы, публикуемые на сайте, носят ознакомительный характер. Возможны противопоказания к их применению. Необходима консультация врача.
Все права на любые материалы, опуликованные на сайте, защищены в соответствии с международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При использовании текстовых материалов в сети Интернет прямая гиперссылка на samdoctor.ru обязательна. При использовании текстовых материалов в СМИ ссылка на samdoctor.ru обязательна. Использование текстовых материалов сайта samdoctor.ru возможно только с письменного разрешения владельца сайта.
right
malina