Статьи |
Причины появления авитаминоза | 03.04.2015
Заболевание авитаминоз может развиться в результате неполноценного питания, если организм достаточно долго недополучает вещества, необходимые для его нормального функционирования.
Чаще всего авитаминоз может появиться в зимне-весенний период. В это время фрукты и овощи (источник многих витаминов) не достаточно доступны, как летом и осенью.
Но и летом получать нужный объем витаминов в современных условиях жизни становится достаточно трудно. По последним исследованиям ученых, чтобы организм человека восполнил суточную норму витаминов и микроэлементов, необходимо съесть не менее 1,5-2 кг ягод, плодов и овощей за день.
Конечно, существует много негативных факторов, влияющих на получение и усвоение витаминов: употребление некачественных продуктов, несбалансированное питание, курение, загрязненная окружающая среда. Все эти причины, и внешние, и внутренние, мешают нормальному поступлению витаминов и минералов с пищей и нарушают возможность их всасывания из пищеварительной системы в кровь. Даже употребляя пищу, богатую витаминами, организм в большинстве случаев не может полностью их усвоить. В этом случае авитаминоз развивается вследствие нарушений функций желудка и кишечника. Иногда причиной витаминной недостаточности может стать дисбактериоз, который проявляется после лечения антибиотиками достаточно продолжительное время.
Еще одна причина витаминной недостаточности – это поступление в организм «антивитаминов». Эти вещества угнетают функции витаминов и приводят к появлению авитаминоза даже при достаточном содержании витаминов в организме человека. Например, при лечении повышенной свертываемости крови применяется дикумарол, синкумар, которые являются антагонистами витамина К; ее может вызвать геморрагический синдром, развивающийся при недостатке витамина К.
Но главная и основная причина появления заболевания авитаминоз – это отсутствие достаточного количества витаминов, получаемых с едой.