Статьи |
Кедровый орех - страж вашего здоровья | 04.03.2010
Для тех, кто часто употребляет в пищу такой вид орехов, как кедровый, он является стражем их здоровья. Потому что то количество полезных элементов, которые он содержит, оказывают здоровью очень серьезную поддержку.
Кедровый орех – это плод кедра, дерева, которое родом из Сибири. С давних времен все продукты жизнедеятельности кедра люди использовали для того, чтобы укрепить свой организм и даже для лечения некоторых заболеваний.
- Рассмотрим все полезные свойства этого ореха:
- нормализует обмен веществ;
- способствует похудению;
- способствует образованию молока у кормящей матери;
- положительно влияет на людей, у которых есть предрасположенность к атеросклерозу;
- нормализуют деятельность нервной системы;
- влияют положительно на рост и развитие человека;
- улучшают состав крови;
- это средство против авитаминоза, когда не хватает витамина В, который может вызывать расстройства тяжелой степени в организме человека;
- положительное воздействие на сердечно-сосудистую, пищеварительную, эндокринную системы;
- помогает в трансформировании белков, а также жиров и углеводов, в энергию, которая направляется на поддержание тканей в организме;
- улучшает остроту зрения;
- положительное воздействие на кожу и слизистые оболочки;
- помогает работе печени;
- стимулирует деятельность мышц.
Состав кедрового ореха : витамины, микроэлементы, углеводы, белки и жиры. В кедровом орехе содержится 19 аминокислот – аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, валин, гистидин, глицин, глутаминовая кислота, тирозин и другие. Из этих кислот 70 процентов таких, которые являются незаменимыми.
Витамины, которые присутствуют в кедровом орехе: А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), Е (токофенол).
Важные элементы, входящие в кедровый орех: медь, магний, марганец, кремний, ванадий, калий, фосфор, кальций, молибден, никель, йод, олово, бор, цинк, железо, барий, титан, серебро, алюминий, йодиды, кобальт и натрий.
Калорийность кедрового ореха 700 ккал (в 100 граммах). А содержание полезных элементов действует на организм, очищая его, соответственно употребление этого вида орехов способствует похудению.
Выращивание кедра . У нас в стране сейчас растут и плодоносят кедры во многих областях: Вологодской, Ярославской, в Загорске, в Костромской области, в Коми, некоторые даже под Москвой. Для того, чтобы вырастить кедр, требуются семена (кедровые орешки), лучше всего если они сортовые, которые проверены на доброкачественность семян. Лучше всего сажать в апреле – мае. За 90 дней нужно провести обработку орешков. Семена опускаются на два часа в раствор полупроцентного марганцевого калия. Затем происходит замачивание: заливают горячей водой, ждут трое суток, при это каждый день нужно менять воду. Затем все перемешивается с торфяной крошкой (тройной объем) или речным песком отмытым (должен быть влажным). Затем совершается посев в землю.